第二十一章节做豆腐(第2/2 页)
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七寻跟公玉明溪商议:“娘,能给买套木工工具不?我还想多养些兔子呢,有了工具,我好打几个兔笼子。再则,我还想把纺车做出来呢。做好纺车,我还可以再做些家具。我和哥哥姐姐还有小五每天都得读书练字,娘也要写写画画,家里如今只有外公从前用的书桌,不够用呢。桌椅板凳箱笼衣柜什么的,都得重新做。找会堂伯做,还得花银子,不合算。”
公玉明溪被她念的头疼:“行行行,给你买。回头你二哥进城,就叫他给你捎回来。”
公玉明溪和灵玉在屋里收拾买来的东西。公玉昊把米面拎去米缸面缸里放好。
七寻则剪了几块纱布,洗好后系上吊架开始滤豆浆。
公玉昊和灵素在边上帮忙。
滤好豆浆,灵素烧火,七寻在灶台上搅拌。等煮好豆浆,点好卤水,豆浆凝固后,七寻先盛了几碗做豆腐脑,余下的才装入模框,盖上木板,又叫公玉昊搬了石板来压。
余下的一点,她开始细心的做千张。
千张比较费事,需要纱布一层豆脑一层迭放,然后压。压完水后,再一层一层的揭开。
不过千张切丝后凉拌,做汤,烧肉,炒菜都很美味。
这会儿也没什么调味料,七寻是咸党,因此豆腐脑只用热油淋了葱蒜,加点盐拌了。
公玉明溪吃着极好,又让公玉昊给左家阿爷阿婆,还有老太爷那边的两家都各送了一瓮去。
等豆腐做出来,姐妹几个准备晚饭,七寻自己不大会做饭,但会吃,便指挥着灵素做了个油煎豆腐,并一个平桥豆腐羹。晚饭也就得了。
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